A cerca de... - Roberto Puma

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A cerca de...

Nato a Milano nel 1961 ha iniziato a 17 anni ad appassionarsi di cucina.

La mia esperienza trentennale si basa su quanto ho imparato lavorando nella ristorazione fra Milano e Tenerife dove ho perfezionato la conoscenza della cucina internazionale.

Per oltre 10 anni ho gestito ed insegnato nella sua scuola di cucina "Scuola dei Sapori" a Treviglio - BG, collaborando con Chef del calibro di Luca Montersino.

Oggi opero come consulente e formatore di pasticceria e cucina italiana.
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